DE CONVERSÁ CON LA JURRIA AZAMOTAN
Muy buenas chiquillos, hoy quiero echarme una conversá con ustedes en el patio, en el techo de mi patio, que está medio techao, tengo un garrote para el salto del pastor y no sé, me apetecía echarme esta conversa bajo ese palo. Garrote que me regaló Maestro Nono Castro hace muchos años y que desde entonces está ahí colgado. Yo quiero confesar un sacrilegio, lo barnicé.
Sara – ¡¡¡Nooo, Mané!!!
*Lo sé Sara.
Sara – Realmente va solo con sebo de cabra, que se le da varias veces.
*Bueno, estoy con Ignacio y Sara, que nos ponemos y no doy nombres, aunque están en representación del club, Ignacio presidente y Sara una de las componentes del club deportivo Jurria Azamotan. Yo cuando escucho la palabra Jurria, es, o cuando gritamos a las cabras JURRIAAA, para echarlas pá otro lado, o un puño de gente pallí, que vete a saber lo que están haciendo.
Ignacio – Para practicar esta actividad, tienes que estar federado, está la federación del salto del pastor Canario y los colectivos que practican esta actividad reciben el nombre de Jurria.
*¡Aa, ok! Es decir que todo el que practica el salto del pastor pertenece a una Jurria, en Valsequillo esta jurria se llama Azamotan.
Ignacio – Correcto. A nosotros no nos gusta decir que practicamos un deporte autóctono, practicamos una actividad física en la que mantenemos viva y rescatamos una tradición, que es el salto del pastor.
*Ignacio, ¿Lo del silbo?
Ignacio – Te voy hablar de mi. Yo llegué al silbo practicando el salto del pastor, y Sara al revés. Yo empecé a practicar el salto del pastor con una jurria, la más antigua del archipiélago, la que participó en la federación que es jurria Guanil.
*Sí, se le llamaba o llama Guanil al ganado salvaje, el que anda suelto, sí.
Ignacio – Yo conocí el salto del pastor como creo que la mayoría de todos nosotros, en la semana cultural del mes de mayo en los colegios o institutos y me entró la jiribilla esa, pero nunca lo practiqué, tuve la oportunidad de hacer un curso de salto del pastor con esta Jurria y me quedé federado. Practicando el salto con ese colectivo conozco a Rubén Jiménez que procede del Rincón de Tenteniguada y Yanira Calcines, y los veo que se comunican silbando. Eso me llamó la atención, porque yo era uno que decía que el silbo es Gomero.
*Exacto. Es que yo creo que todos relacionamos el lenguaje del silbo con La Gomera.
Ignacio – Bueno, pues según cojo confianza con ellos, le comento que cuando haya un curso, que si me pueden avisar, pues con la mala suerte que cogemos la pandemia por medio. Cuando se empezó abrir la pandemia, sacaron un curso online, “Iniciación al lenguaje silbado”, y me apunto.
*La verdad que con la pandemia todo el mundo se reinventó.
Ignacio – Pues menos mal a que fue online, pude terminarlo, ya que en aquel momento para mi presencial era un lío. Se acaba el curso y Otoniel, uno de mis profesores, Oto, me propone empezar a dar un curso, yo como monitor, con él, en Telde. Ya llevan cuatro años dándose en Telde. El primer año conozco a Giovanni, Giovanni Miranda Ponce.
*¡Siií ,coño!, mi amigo Giovanni, buena gente.
Ignacio – Pues hago amistad con él, me dice que es de Valsequillo y ve que yo salgo por aquí, por el municipio con el garrote, todavía federado con Guanil y me dice que si puede salir conmigo y lo enseño. Yo le dije que sin problema, entonces hablando en un risco le planteo, “Giovanni, por qué no creamos nosotros un colectivo aquí arriba, es que las montañas, la geografía se presta para que aquí se practique esto”, pues así salió la idea de crear Jurria Azamotan. Le íbamos a poner Almogaren, pero en la dirección general de deportes nos dijeron que ya en Valsequillo ese nombre esta usado por club y aparte es una toponimia, es una cosa Canaria, me echaron los papeles para atrás.
*Es que te ponen mil pegas, te lo digo porque cuando creamos el club Amigos
Senderistas Valsequillo nos pasó varias veces, con el nombre, faltas de firma etc…..
Ignacio – No, a nosotros no. Entonces leyéndome un documento que me envió Manuel Lobo Cabrera, se lo pedí por Facebook, me pasó el enlace y me lo descargué, decía “desabastecimiento del grano en el año 1500” y ponía que en ese año hubo una escases de grano en el archipiélago y en Gran Canaria y Valsequillo casi ni lo notó por la cantidad de cebada que habían en estas tierras, Valsequillo fue el sustento del resto de la isla.
*¡Ños, qué dato!, para que veas Yo este dato no lo había escuchado nunca.
Ignacio – Pues empecé a buscar información y de la época aborigen, me sale que los aborígenes de Lanzarote y Gran Canaria llamaban a la pella de gofio de cebada Azamotan. Al final presentamos los papeles, nos dejamos ir un poco, ya que queríamos que saliese el 29 de septiembre y aunque hubo otro problemilla salió para ese día.
*Buena fecha para cumplir años, la verdad que sí.
Ignacio – Nos llegó la resolución definitiva, ya estábamos como entidad deportiva, como club deportivo Jurria Azamotan, aunque te repito, lo consideramos actividad física, no deporte. Pues luego nos inscribimos en la federación de salto del pastor, nos federamos por la gran labor que están haciendo, un trabajo impecable formando docentes y planteando rutas con encuentros insulares. En los institutos se da una asignatura de juegos y deportes autóctonos y uno de los contenidos es el del salto del pastor. Como te decía nos inscribimos también por tener asesoramiento y por el seguro.
*A claro, es como el senderismo, la gente se federa y eso conlleva un seguro, sin el cual tampoco debes practicar estos deportes.
Ignacio – Sí, el primer año ya federamos a veintisiete personas.
Sara – La palabra deporte lleva connotaciones competitivas y nosotros no competimos,
*¿Es solo la idea del salto del pastor?
Ignacio – La idea, aparte de la práctica y divulgación del salto del pastor, fue también rescatar un poco el legado aborigen del municipio. Nosotros cuando salimos al risco llegamos a sitios que están perdidos a la aventura de dios, vemos cuevas que ni sabíamos que existían, nos hemos encontrado grabados, cazoletas, entonces dentro de la práctica del salto del pastor también tenemos que salvaguardar este patrimonio arqueológico.
*Un día tenemos que echarnos otra conversa sobre el silbo, que van de la mano, pues como me dices cuando están por esas laderas sin cobertura ni nada, es la mejor y casi única forma, diría, de comunicarse.
Ignacio – Siií, cuando quieras. Yo, aparte, soy monitor de la asociación ¨Yo silbo¨.
*¿Hay documentación sobre el salto del pastor en Valsequillo, porque pastores tenemos?
Ignacio – Sí, Nonito por ejemplo, va con un garrote y Mónica la mujer del hijo de Nonito, Adrián, me ha dicho que recuerda ver a su suegro bajando de la casa para el barranco con el garrote dando brincos. En la federación también se habla de un pastor Calderín, esto es trabajo de investigación que tenemos ahí. Nuestro objetivo ahora mismo es afianzar nuestras bases. Ten en cuenta que somos un club nuevo ya que solo llevamos dos años y por ahora tenemos que formar gente. Aquí tenemos a Sara acaba de llegar.
*Sara, ¿cómo llegaste tu a esta Jurria?
Sara – Pues yo llegué al salto porque empecé a hacer el curso de lenguaje silbado, el año pasado, en Octubre, y ahí fue donde conocí a Ignacio y a Braulio que fueron mis monitores el primer año y al finalizar el curso siempre se hace un encuentro de silbo y después del encuentro hicieron ellos un taller de iniciación, pero fue un poco en petí comité . Entre nosotros, me lo propuso y le dije que sí con los ojos cerrados. Yo sabía del salto del pastor pero nunca, ni probado ni nada.
*En las fiestas es donde más se ve, yo recuerdo de exhibiciones de juegos autóctonos en el campo de fútbol, cuando era de tierra, y recuerdo el salto del pastor, pero muy por encima, quizás no se le ha dado este énfasis que ahora se le da.
Sara – Sí. Yo recuerdo que en la fiesta del almendrero, yo con patrimonio haciendo el potaje de berros, por encima estaban unos chicos con juego del garrote y salto.
*Fíjate por ejemplo el juego del garrote, que tuvo una época, que incluso en Valsequillo se practicó.
Ignacio – Hay una entidad deportiva registrada que es de aquí de Valsequillo.
Sara – Los Calderines precisamente eran súper famosos en el juego del garrote, había hasta mujeres, fíjate, en aquella época,
Ignacio – Paquito Santana, que es la escuela que hay ahora mismo en Telde.
*Sí, yo los llegué a ver en Valsequillo luchando, padre e hijo.
Ignacio – Pues el maestro de maestro Paquito Santana, fue de Valsequillo.
*Pues una pena que no se rescate eso también en Valsequillo. Chiquillos No hemos hablado del garrote.
Ignacio – El garrote, la punta se llama regatón, la característica que tiene que tener un buen garrote es que tenga la hebra fina, que no tenga nudos, que sea flexible, pero a la vez que sea rígido, para dar estabilidad, el principal problema que nos estamos encontrando ahora mismo es que no hay madera, los que se estaban haciendo son de riga hondureña, de fresno, de haya, pero no hay madera, los listones que hay son de dos cincuenta y un garrote ideal en Gran Canaria es de tres metros setenta. Comentar que cada cierto tiempo hay que girarlo y cebarlo para conservarlo derecho.
*Claro, es tu herramienta y tu vida se la estas dejando a su antojo, los mimitos no pueden faltar. ¿Quién fabrica el garrote?
Ignacio – Normalmente suelen ser artesanos y también lo hacen los saltadores. Con nosotros sale un señor de setenta y pico años que los hace él y luego el regatón lo hacen los herreros. En Gran Canaria está Ramón García, que es el cuchillero de la Milagrosa, hace cuchillos también y Manuel Gil de San Mateo.
*A ver, cuando los he visto, unos saltan otros bajan pegados a la pared. ¿Cómo es esto?
Ignacio – Sí, por ejemplo, Sara hace bastoneo entrando desde atrás, es decir el garrote lo apoya en el suelo y lo coge por la parte de atrás donde tiene los pies y hace bastoneo, caminar por la pared, agarras el garrote y vas bajando por la pared. Esta es la técnica que más se usa porque es la más segura. El garrote se apoya en una polleta, es como denominamos donde se apoya el garrote.
*¿Siempre en risco?
Ignacio – Sí claro, para que no se deslice, si la inclinación del terreno no es muy pendiente, siempre intentas ponerlo lo más vertical posible. Sabes, yo me lleno la boca cuando digo la cantidad de jóvenes que tenemos federados, aclarar que la condición es que los padres estén con nosotros, siete chiquillos.
*Eso es cantera, la verdad que sí.
Ignacio – Este año hicimos cuatro talleres seguidos, que los vamos a repetir también, coincidiendo con el solsticio de verano, bueno, que de ahí salió Sara y su pareja que también va con nosotros.
*Es que lo bueno de estas cosas en los municipios es que levantas jiribilla.
Sara – No es difícil, pero hay que tenerle respeto, no es algo que se aprende de la noche a la mañana y hay que ir pasito a pasito, porque te la juegas mucho, al final estás en el risco, estás solo y si te caes te caíste y el único que te puedes salvar eres tú, tus decisiones en ese momento, los compañeros te ayudan y están y te echan una mano, pero las decisiones las tomas tú, por eso también el bastonear, porque lo más extravagante es ver los saltos que se pegan la gente, montón de grandes.
*Sara, y para eso tendrás que ser bastante experimentado.
Sara – Sí. Hay un dicho entre los de las jurrias que dice ¨En el salto del pastor saltador que salta mucho, salta poco¨. es que se la juegan más y se acaban matando. El bastoneo te lleva pegadito al risco, lo vas leyendo.
*Me gusta esa expresión ¨Lo vas leyendo¨.
Sara – Sí. Lo vas caminando y cuando no te queda más remedio pues lo saltas y ya, y si estás seguro y puedes saltar, pues saltas.
Ignacio – Nuestro compañero más experto, que es Pedro, el que ha arrimado el hombro, monitor oficial del colectivo, dio su primer Salto a regatón muerto.
*¿Que es Regatón muerto?
Ignacio – Saltar al vacío con el garrote, no tienes el garrote apoyado en ningún sitio, una vez cae el garrote tú te deslizas, pues esa técnica el tardó tres años en hacerla, tenemos un compañero de nueve años que tardó un año.
*Háblame del encuentro.
Ignacio – Hicimos los cuatro talleres como ya te comenté y Sara y Acorán me dijeron “Yo me quiero federar”, yo les comenté que al estar en julio y al ser del uno de enero al treinta y uno
de diciembre, que quizás no les merece la pena y esperan al próximo año. Ellos me dicen que no, que se querían federar, pues venga. Pues al final les salió muy bien porque fueron al encuentro Nacional.
*A ver, Nacional, hablamos de un deporte de las siete islas.
Ignacio – Sí lo llamamos Nacional por la Nación Canaria, bueno lo que te decía, al final pudieron ir al encuentro, para ella el ir a un encuentro fue lo más, ten en cuenta que vinieron gente de todo el archipiélago, 150 personas tres días saltando, nos quedamos en el Garañón, hicimos rutas el viernes, sábado y domingo.
*Las rutas cómo se plantean, son rutas marcadas y por niveles.
Sara – La dificultad de las rutas se miden en tres niveles, están las rutas baifas, que es a la que me apunté, cuando fue el encuentro yo llevaba dos meses saltando y esta es la más fácil.
*NO, no digas la más fácil, es la menos complicada y en dos meses tú ya te deslizabas por esas paredes.
Sara – Si con dos meses ya haces el bastoneo, salíamos hasta dos veces por semana, en esos dos meses. Bueno como te decía la más fácil es Baifa, la media es Jaira y la más difícil Guanil.
*¡Qué bueno!, los tres relacionados con las Cabras.
Sara – No es solo la dificultad sino también la longitud de la ruta.
*¿Los saltadores no se ponen guantes ni se echan nada en las manos, solo el sebo que se le da cada equis tiempo al palo, no?
Sara – Aunque podríamos ponernos guantes, esos guantes sin dedos, eso no es lo que hacían nuestros antepasados, la verdad que te pegas alguna quemadura, es que la tradición hay que mantenerla tal cual, los pastores no usaban guantes.
*Jajaja, pero un pastor te daba un sonío con aquellas manos de labrar la tierra y picarle la comía a los animales y ufff. Está muy bien eso, que sea tal cual. ¿Te has quemado Sara?
Sara – En el encuentro, llegamos con quemaduras, con bolsas, la verdad a mí no me ha pasado lo de soltarme las manos si te quemas, aguantas hasta el final. Merece la pena, es lo que se vive, nadie se queja si tiene algo de quemaduras, al palo le ponemos en todo momento sebo de cabra, eso evita la fricción.
Ignacio – Una anécdota del encuentro es que hubo gente que si nosotros dábamos cursos, que si teníamos previsto hacer cursos para el año que viene, porque cuando llegábamos a los sitios complicados que necesitabas técnica, veían la facilidad con la que bajaban ella y Acorán.
*Es que a ver, hablamos de gente que llevan dos meses.
Ignacio – Fíjate que hicimos amistad con gente que quieren venir para salir con nosotros.
*También te digo que es complicado encontrar grupos sin ánimo de lucro que sean constantes.
Ignacio – El otro día invitamos a la federación y al resto de colectivos de aquí y vino gente que cuando yo los vi me lleve una sorpresa, la primera invitación que hacemos en común y vinieron dos personas que chapó, vino hasta uno de La Palma
*¡Qué bueno!, es que es eso, en Valsequillo se está moviendo un grupo de saltadores que no pasan desapercibidos, eso dice mucho de nuestra gente, ustedes, y de nuestras rutas, que como decías antes se prestan mucho a la hora de practicar el salto del pastor.
Ignacio – Fíjate, a nosotros el resto de colectivos no nos conocen por Azamotan, sino por los de Valsequillo y todos terminan diciendo Azamotan.
*La verdad que son muchos los clubes que llevan el nombre de nuestro municipio por toda la geografía canaria, e incluso España, eso es un valor que no es visto y sin embargo es muy importante, ponemos Valsequillo en el mapa, con todo lo que eso conlleva hasta para nuestra economía.
Ignacio – Aquí todo se hace por amor al arte, por el rollo que se ha creado, la experiencia que estamos cogiendo, de hecho los talleres, dijimos, vamos hacerlos a ver de lo que somos capaces, se apuntaron ocho personas , vinieron seis, con la capacidad que tenemos para llevarlos al risco y el material que lleva.
*¿Tiene mucho material el club?
Ignacio – Un garrote por persona y son de cada uno, fíjate que el garrote de mi hijo lo tuvo Romén y así con todos, prestándonoslo, hemos enseñado a nuestra gente
*Para que veas, una actividad como esta es para ser tenida en cuenta, y por ejemplo, el material y una pequeña sede para guardarlo ya tiene que empezarse a gestionar, que entiendo lo que dices, de que están empezando y hay que afianzar bien las bases, sí, pero es hora de empezar a darle toques a las administración municipal para que estas cosas se las empiecen ya a tener en cuenta, yo veo que esta práctica en Valsequillo tiene futuro y nos va a dar como municipio bastante. Ya lo he dicho y repito, pones a Valsequillo en el mapa y aportas en la economía del lugar. Tiro la flecha. ¿Mucha gente practicando el salto del pastor? ¿Garantizado el rescate?
Ignacio – En la actualidad en el archipiélago hay más de 450 personas practicando esta actividad, que practican el salto del pastor, entre chicos, chicas y menores de edad, fue declarado en el 2018 como Bien de Interés Cultural (BIC) y en la declaración pone “Los colectivos que lo practiquen se comprometen a la salvaguarda y divulgación , siempre respetando desde sus inicios”.
*Sí claro. no vas a ir con chanclas y manga hueca a saltar, siempre manteniendo un respeto.
Ignacio – Siií, y usar sebo de cabra y no vaselina, o los guantes, vas hacer una demostración en un colegio y ven como se saltaba antaño y se les explica. Hay que respetar con humildad lo que los colectivos que llevan más de treinta años practicando han logrado. Ellos nos han abierto las puertas. Aquí no cabe el exhibirse o a ver quién más salta. Un detalle es que todos los saltadores tienen un cachorro y las chicas el gorro de canaria.
Que te iba a decir, siempre se hacen unas olimpiadas europeas de juegos y deportes autóctonos, el año pasado fueron en Galicia y van una parte representando el salto. Nosotros por los federados tienes un número de participantes para acudir, en las pasadas teníamos una plaza, pero como éramos nuevos no fue nadie, este año son en Gran Canaria y nosotros vamos a participar haciendo salto del pastor. La idea es hacer una luchada en Las Canteras y después de la luchada nosotros vamos hacer una muestra por El Confital. Esa es la idea inicial, va a ser en Julio, pero desde enero hasta julio todos los meses tendremos actividades en el museo Elder relacionado con las olimpiadas de juegos y deportes autóctonos. Esto es a nivel europeo, para que veas lo que está currando la federación, sin ningún ánimo de lucro.
*Ya para cerrar, mira que jalegamos, Sara, ¿qué ves tú en el salto del pastor, qué es para ti el salto del pastor?
Sara – Yo lo que sentí cuando hice los talleres, la sensación que me dejó, lo cual me hizo enamorarme de la práctica deportiva que es el salto del pastor es la conexión casi la simbiosis que te permite hacer el salto del pastor con tu entorno natural, con el risco, que es lo que nosotros decimos, porque es como desde el profundo respeto que le tenemos al risco, nos enseña el risco cosas, ya sean cuevas, animales especies de plantas autóctonas, endémicas de la isla. Sin esa conexión de respeto mutuo, no se podría dar la práctica y no saldrían cosas tan maravillosas que podemos ver, entonces, es una manera de volver a ser lo que éramos, uno solo con la naturaleza y no estar tan desapegado como estamos últimamente. Es un momento de conexión, de paz y de descubrimiento.
Aunque la relación no siempre es maravillosa, de extiendo mi mantita del picnic y me pongo a comer mi queque o mi bocata, la relación a veces es también sufrida, de tener cuidado, de mucho riesgo, de sudor, de mucho exponerte y ahí es cuando el risco demanda, tú tienes que dar y luego el risco te da pues en compensación, descubrir cuevas, grabados, alguna losa. La verdad es que es muy reconfortante.
*Ignacio, ¿A ti te llamó?
Ignacio – Te puedo decir que todas las personas coinciden en lo mismo, la conexión con la naturaleza, el compañerismo, porque te ves colgado en un andén y miras para atrás y la persona que tienes de referencia solamente con la mirada ya te está diciendo si te echo una mano, ese momento de risco engancha y luego cuando llegamos y contamos por donde pasamos, ufff.
*Chiquillos, esto da para muchísimo. Gracias, gracias. ¿Contactar con ustedes?
Ignacio – En las redes sociales, nosotros te invitamos a una salida a ver si te gusta y si quieres aprender, pues te federamos y te enseñamos.
