VALSEQUILLO SABE A TIERRA
Valsequillo pone en valor el sector primario de las islas en la apertura de la XV Feria Regional de Vino, Queso y Miel de Canarias
Bajo el lema «Alma de Medianías», el evento reúne a productores de seis islas, muestras de ganado local y propuestas gastronómicas exclusivas como el helado con sabor a finaos.
La XV Feria Regional de Vino, Queso y Miel de Canarias abrió sus puertas en el municipio de Valsequillo con un gran éxito de asistencia en su primera jornada. El evento, concebido bajo el concepto «Alma de Medianías», se consolida como un escaparate de la riqueza gastronómica y agrícola del archipiélago, ofreciendo un amplio programa orientado a potenciar la comercialización, divulgación y tradición del sector primario canario.
Durante este primer día, los asistentes pudieron degustar, catar y adquirir productos de calidad traídos por expositores procedentes de seis islas distintas. Entre la oferta destacan bodegas, queserías, apicultores y elaboradores artesanales de repostería, panadería, mermeladas, aceites y embutidos.
Uno de los grandes atractivos de la jornada fue la muestra de ganado de la tierra, un sector con profundo arraigo popular que captó la atención del público. Asimismo, la innovación gastronómica local tuvo un protagonismo especial gracias a la empresa Frutizum, dirigida por Eliecer Monzón, que sorprendió a los visitantes con la presentación de un helado exclusivo con sabor a finaos (elaborado con sabor a castaña y rebozado en miel).
En el plano cultural, los visitantes pueden disfrutar de la exposición fotográfica «La piel de Gran Canaria», de la autora Elena Fernández. La muestra rinde un homenaje íntimo al sector primario y a las tradiciones insulares, buscando capturar la esencia del trabajo rural más allá de la estética.
La feria continuará su programación a lo largo del día de hoy, ofreciendo una segunda oportunidad para disfrutar de los productos locales. Desde la organización se recomienda el uso del transporte público para acceder al recinto municipal, haciendo uso del servicio especial de guaguas habilitado por la compañía Global para la ocasión.
